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我校主办的第八届国际啤酒饮料技术研讨会隆重开幕_0

时间:2019-10-28 15:32:17

      10月17日,由我校中德啤酒技术中心主办的2011第八届国际啤酒饮料技术研讨会在济南隆重开幕,来自欧洲、美洲、亚洲的近200名学术界、企业界和行业协会的代表出席会议。我校副校长王西奎、德国杜门斯啤酒学院常务董事Gerrit Bluemelhuber、美国酿造化学家协会下届主席Fred Strachan分别在开幕式上讲话。       开幕式上,王西奎副校长代表主办方对与会来宾表示热烈欢迎,向多年来给予山东轻工业学院支持和帮助的各界人士表示衷心感谢。王西奎副校长说,本届研讨会是啤酒工业界的一次盛会,来自世界各地的著名专家、学者,带来了当今世界最新的工艺、设备、微生物、环境保护和节能技术以及国际啤酒工业发展的最新信息。通过国内外同仁们之间的学术交流、信息沟通,不但对我校的教学、科研是―个大的促进,而且对国内外啤酒行业的技术进步和行业发展发挥推动作用。       德国杜门斯啤酒学院常务董事Gerrit Bluemelhuber表示,中国的啤酒行业增长迅速,市场潜力巨大,中国的酿酒技术非常先进,啤酒质量非常好,品尝中国啤酒让我有一种回家的感觉。他希望通过研讨会的召开,进一步加强信息沟通和技术交流,完善全世界的啤酒酿造网络。       美国酿造化学家协会下届主席Fred Strachan表示,近20年来,在传统酿酒地区发展停滞不前的现状下,快速发展的中国啤酒工业已经成为促进世界啤酒生产的关键因素。他希望本届研讨会能够促使大家彼此交流,更深入地研究啤酒工业发展,并以此为纽带,建立真挚的友谊。       开幕式结束后,中国酿酒协会啤酒分会副理事长杜绿君女士为大会作题为《中国啤酒工业现状与展望》的专题报告。在接下来的5天时间里,将有来自6个国家的38名专家学者、企业高管作专题报告,内容涉及啤酒工业的技术、设备、市场等各个领域。       会议期间,来自多个国家的酿酒同行还将分别访问我校中德啤酒技术中心,进行深入交流,洽谈合作事宜。       此次研讨会由山东轻工业学院中德啤酒技术中心、德国杜门斯啤酒学院、美国酿造化学家学会共同主办。青啤集团、华润集团、燕京集团等国内知名企业的总酿酒师或技术总监带队参加会议。德国、美国、英国、荷兰、比利时、日本等国家的部分酿酒企业、科研院所代表应邀参加会议。 
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